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スタッフブログ
電話占い会社を経営するきらり☆のブログです。きらり☆と光る毎日を送ることを目標にしています。
一緒に幸せ探し、しませんか？
- 2008.06.05 Thursday
- 雨・・・降り続いていますね。。。
そんな中、最近寝不足気味な私は、体が妙に辛いものを欲しがるんですね。
普通は甘いものだろっ！と言われそうなところですが、私は何故か辛いものなんです。
特にキムチなんか、市販されている壷を１壷、ペロリっという感じです。（←食べすぎですね。。ハイ。。）
いつも食べている大阪鶴橋においしいキムチやさんがあるのですが、今日食べてみると、いつも食べている味と明らかに味が違ったんです。
味がぼけているというか・・ガツンと辛くないんですね。もちろん、多少は辛いんですが。。。
白菜のシャキっとした硬さと、辛いなかにも深い甘みがあるタレが絶妙だった名店だったので、不思議に思い、パッケージにかかれているお問い合わせ先へお電話をしてみました。
そうすると、非常に丁寧にご対応いただきました。（裏では、電話がひっきりなしだったのですが、その電話を無視して対応して下さいました。）
まず、冬の白菜は甘みが強いんですが、春の白菜は少し水っぽくて、とても難しい味だそうです。
何回も試行錯誤して、タレの味もかなり変えられたとのこと。
でも、やはり難しいと。
ただ、冬白菜の味を求め、探し続けた中、長野県の方から冬白菜に近い味を見つけたので、半月後には、その農家が育てる白菜を入荷させる予定とのこと。
そこで、またお味を見ていただけませんでしょうかと。
この度は、貴重なお言葉をいただき、本当に感謝をしております。と・・・。
普段、何気なく食べているキムチに、これだけ沢山の想いが込められているんだ・・・。
業者さんのお言葉、ひとつひとつに、消費者への愛情と感謝の気持ち、そして何よりキムチを愛し、とことん研究されている姿勢に、たった10分程度のお電話ですが、胸が熱くなりました。
やはり、こうであるべきです！ハイ！
電話占いシャインも、よりよいお店創りを目指して日々、努力して参りたいとあらためて誓った今日この頃です＾＾
それでは・・・
みなさまが幸せでありますように・・・
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